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Friuli Venezia Giulia Ci sono 2 prodotti.

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  • Appartiene alla numerosa famiglia dei Latteria friulani, formaggi di latte scremato che vengono prodotti in tutte le province del Friuli Venezia Giulia: nella fattispecie si tratta di un Latteria di pianura.

  • È l’emblema di una gustosa tradizione delle famiglie carniche. Nella preziosa “salmuèria”, antichissima miscela di panna, latte, sale marino, fermenti lattici unici e segreti gelosamente tramandati, si tengono immerse per settimane le forme di un formaggio a latte crudo.

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