CIABROT ALLE CASTAGNE Visualizza ingrandito

Ciabrot alle castagne

Nuovo

Il Ciabrot alle castagne è un formaggio di latte caprino e vaccino al 50% a coagulazione presamica prodotto da allevatori di montagna sopra i 900 metri nella Valle Grana in provincia di Cuneo.

Maggiori dettagli

23,50 €

Dettagli

La parte finale di stagionatura avviene in grotte naturali su assi di legno.

Si presenta in forma cilindrica alta con crosta ruvida leggermente acarizzata ed in pasta presenta pezzi di castagne secche che mutano il sapore rendendo al formaggio profumi di sottobosco e di autunno.

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Ciabrot alle castagne

Ciabrot alle castagne

Il Ciabrot alle castagne è un formaggio di latte caprino e vaccino al 50% a coagulazione presamica prodotto da allevatori di montagna sopra i 900 metri nella Valle Grana in provincia di Cuneo.

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