CANESTRATO TOSCANO Visualizza ingrandito

CANESTRATO TOSCANO

Nuovo

 Il sapore è dolce con note fruttate e vegetali che riconducono alla mandorla. La stagionatura va da 8 a 12 mesi e oltre.

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Dalle colline della Maremma, questo pecorino dalle dimensioni eccezionali frutto della storia della sua terra. Ottenuto con il 100% di latte di pecora si presenta con crosta canestrata, oliata, di color nocciola, mentre la pasta di color giallo paglierino ha un sottocrosta evidente e una minuscola occhiatura.

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 Il sapore è dolce con note fruttate e vegetali che riconducono alla mandorla. La stagionatura va da 8 a 12 mesi e oltre.

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