Trentino Alto Adige

Trentino Alto Adige Ci sono 2 prodotti.

• 

  Anteprima

  PROVOLONE VALPADANA DOLCE E PICCANTE DOP

  Le origini del Provolone vanno ricercate nella seconda metà del 1800 in seguito all’Unità d’Italia. Il nuovo assetto politico-territoriale consente infatti ad alcuni imprenditori meridionali di spostarsi verso la Pianura Padana, attratti dalla forte disponibilità di latte.

  Più
• 

  Anteprima

  STELVIO o STILSER DOP

  Lo Stelvio o Stilfser deve uno dei suoi punti di forza alle ottime condizioni climatiche, pedologiche e di allevamento riscontrabili nella zona del parco naturale dello Stelvio, dove il bestiame viene alimentato a pascolo in estate e a foraggi prodotti localmente in inverno.

  Più