CABRIOULET Visualizza ingrandito

CABRIOULET

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Il Cabrioulet è un formaggio di fattoria di latte crudo di capra a pasta pressata non cotta. Il "cabriou" è un termine regionale comune per le piccole formette di formaggio di capra. E 'prodotto nella zona dell'Ariege nella regione dei Midi Pirenei.
Il suo odore è molto forte, ma il suo profumo di capra è discreto.

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