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Testun di pecora delle Langhe
Il Testun di pecora delle Langhe è il medesimo formaggio prodotto con le medesime tecnologie ed accorgimenti descritto nella pagina del testun di capra delle Langhe http://www.labasilicadisanformaggio.it/web/home/1142-testun-di-capra-delle-langhe.html ma compiuto integralmente con latte di pecore delle Langhe. …Destinatario :
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La razza di pecora delle Langhe è una razza autoctona che produce un latte di alta qualità molto grasso.