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Blu di Ciriè
Imballo refrigerato
Perfetta toma erborinata. La cagliata viene addizionata del penicillium roqueforti e successivamente alla sgrondatura viene forata per favorire la formazione delle muffe. Ne consegue una toma blu di tipo classico frutto della lavorazione del latte intero di una sola mungitura. Il gusto è molto delicato dolce e di lunga persistenza. …
Informazioni sul prodotto
Viene prodotta dall'azienda agricola Rapelli in Ciriè.
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