Home page
- Tutti i nostri formaggi
Visualizza ingrandito
Feot
Imballo refrigerato
Il Feot (che in lingua occitana significa “piccola pecora”) è una toma contadina minuta, tipica della nostra tradizione casearia, prodotta ancora oggi con solo latte ovino locale. …
Informazioni sul prodotto
La sua crosta è liscia, di un giallo che si fa più intenso con il tempo. La pasta, bianca e leggermente occhiata, è caratterizzata da profumi di mandorla e buona sapidità. La stagionatura, in grotte naturali e su assi di ciliegio, consente di mantenere inalterato il gusto naturale del formaggio, conferendo ad esso la complessità del vero fuoriclasse.
Blog
