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Fromager d'affinois au bleu
Imballo refrigerato
Formaggio a tripla crema a crosta fiorita erborinato. Una specialità de "Le Fromagerie Guilloteau" …
Informazioni sul prodotto
In Italia il fromage d'affinois au bleu è commercializzato sotto il nome di CAMBOZOLA ed è un formaggio a crosta fiorita edibile con sparse nella pasta macchie di erborinatura che contribuiscono alla proteolisi rendendo il formaggio molto cremoso con una spiccata nota fungina molto piacevole nel gusto e nel profumo.
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