La Toma del fra Fattorie Fiandino Visualizza ingrandito

La Toma del fra Fattorie Fiandino

Imballo refrigerato

La toma del Frà nasce nei primi del ‘900, creata dai frati che pregavano nella piccola cappella presente nella cascina delle Fattorie. …

Maggiori dettagli

Informazioni sul prodotto

Cremosa, fresca e dai profumi delicati era tradizionalmente prodotta con il primo latte primaverile e poi lasciata maturare nel fieno.

Grazie alle abili mani dei casari, che la rivoltano ogni giorno, e all’utilizzo del caglio vegetale (Kinara) ne vengono esaltate le caratteristiche migliori, tra cui la particolare e intensa cremosità. Ottima fredda, diventa veramente unica scaldata sulla piastra o nel forno.

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