Golden gel Degust Visualizza ingrandito

Golden gel Degust

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Grande formaggio nato dalla fantasia di Hansi Baumgartner, grande affinatore altoatesino nonchè l'inventore di DEGUST cioè una casa dove il formaggio raccolto negli alpeggi circostanti e non solo viene  affinato e perfezionato fino a raggiungere le vette più alte del gusto.

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11,00 € tasse incl.

Dettagli

Il Golden gel è un formaggio erborinato grasso di derivazione austriaca il quale viene affinato con mosto di uve passite di gewurztraminer tipiche del Trentino Alto Adige. Le uve passite migliorano notevolmente il gusto del formaggio agendo sull'acidità e rendono il formaggio anche più burroso e piacevole al palato.

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