CIALDA ALLE CILIEGIE Visualizza ingrandito

CIALDA ALLE CILIEGIE

New product

Caprino semistagionato, a cagliata lattica, prodotto secondo la più classica tecnica francese: la cagliata viene raccolta con cucchiai (luoche) e posta direttamente nelle forme. A fine stagionatura il formaggio viene affinato con ciliegie essiccate. L’accostamento dei profumi e dei gusti del formaggio e della frutta è storia dell’umanità e insieme nuova ricerca.

Blog