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LA CHABRA

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Caprino piemontese di recente produzione, riprende la grande tradizione del formaggio caprino in Piemonte. “Chabra” è una espressione dialettale che significa appunto Capra. Nel cuore del Piemonte il latte di capra è sempre stato utilizzato per produrre formaggi freschi, dal sapore intenso da abbinare con i grandi vini rossi del territorio.

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