SOLA DI CAPRA

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  SOLA DI CAPRA

  Formaggio a pasta compatta,semistagionato a base di latte caprino. Tipico formaggio piemontese, di forma quadrata, dalla pasta semidura ed elastica e dal gusto dolce. Questa variante , con latte di capra allevata all'aperto, è particolarmente gustosa e poco calorica. …

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